Jeden Tag leistet unser Körper Außergewöhnliches, häufig im oberen Drehzahlbereich. Damit sämtliche Stoffwechselprozesse reibungslos ablaufen können, werden unzählige Vorgänge gleichzeitig reguliert.
Nicht nur die angemessene tägliche Energiezufuhr und der Gesamtenergiegehalt der Nahrung, sondern auch ihre Zusammensetzung ist für die Gesunderhaltung unseres Körpers von enormer Bedeutung. Bei dem System aus Abläufen erfüllen Proteine, Aminosäuren und Ballaststoffen wichtige Aufgaben. Superfoods wie Chia, Hanf, Maqui, Goji Beeren und unsere Sooperfood-Mixes leisten her einen guten Job.
Proteine
Proteine (Eiweiß) stellen den Grundbaustein aller menschlichen Zellen dar. Eiweiße kann der Körper im Gegensatz zu Kohlenhydraten und Fetten nicht speichern, somit müssen ständig Aminosäuren zugeführt werden. Sie spielen im Körper bei lebenswichtigen Prozessen eine ganz entscheidende Rolle.
Eine besonders wichtige Funktion der Proteine ist es, neue Zellen aufzubauen oder bestehende Zellen zu reparieren. Proteine unterstützen und reparieren unsere Muskelfasern, was wichtig ist, wenn wir uns während des Sports stark beansprucht haben. Hochwertiges pflanzliches Protein ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Sooperfood-Produkte.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die im Dünndarm kaum bis gar nicht aufgeschlossen werden können und somit unverdaut den Dickdarm erreichen. Dort binden sie Wasser, sorgen u. a. für eine ausreichende Füllung des Verdauungstrakts und beschleunigen die Vorgänge. Dadurch kommt der Darm kürzer mit möglichen Giftstoffen in Berührung, was die Darmgesundheit fördert. Im Dickdarm angesiedelte Bakterien können wasserlösliche Ballaststoffe aufschließen. Somit stehen sie den Darmzellen in begrenztem Umfang als Energiequelle zur Verfügung.
Essentielle Fettsäuren
Man unterscheidet Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese sind für den Menschen essentiell (lebensnotwendig), d.h. der Körper kann sie nicht selbst herstellen und sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren erfüllen wichtige Funktionen im menschlichen Körper.
Sie tragen zum Erhalt eines normalen Cholesterinspiegels bei oder sind für das normale Wachstum und die gesunde Entwicklung notwendig. Hanf Protein und Chia enthalten essentielle Fettsäuren. Ein gesundes Frühstück ist die beste und auch die intelligenteste Gelegenheit den Körper mit allen wichtigen Stoffen und Energiespendern zu versorgen.
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